Uskoro na ručak u Čingi-lingi čardu!

Po najavi Glasa Slavonije Čingi lingi čarda, objekt koji je uništen još početkom rata i okupacije Baranje, svoja vrata bi trebao otvoriti do kraja ove godine u modernijem ruhu.

Na samo pet kilometara od Osijeka otvorit će se moderan ugostiteljski objekt, sagrađen i opremljen prema visokim standardima. Bit će to mjesto za obiteljske izlaske, dolaske na kavu, poslovne ručkove i dobru glazbu.

– Od dana kada smo kupili plac pa do početka radova prošlo je dosta vremena. Plac je bio potpuno zapušten, a u cijelu smo romantičnu priču krenuli zbog sentimentalnosti, te ljubavi prema Baranji, dobroj hrani i ugodnom provodu – priča za Glas Ines Šobota prisjećajući se kako su godinama planirali, potom krenuli u izradu projekta i, naposljetku, prije otprilike godinu dana, u realizaciju zamišljenog. Svjesna je kako Čingi-lingi nosi epitet kultnog mjesta te kako ga mnogi znaju, ne samo Baranjci i Slavonci nego i oni iz znatno udaljenijih krajeva. Stariji su u nekadašnjem Čingošu bili, a mlađi su za njega čuli. Od starijih.

Šobotina partnerica, Ivana Volarić, pak, ističe kako je Čingi-lingi nekada bio restoran u kojem su se spajala dobra jela i atmosfera, što će pokušati zadržati, ali u modernijem štihu.

– Poštujemo ono što je bilo i držimo se tradicije, ali u novom vremenu želimo stvoriti i neke nove priče – ističu. Zašto ne i novo zvono, kada do starog, po kojem je (također) Čingi-lingi čarda bila poznata, ne mogu doći.

Novi je restoran kapaciteta 130 mjesta za sjedenje, koliko će ih biti i na budućim terasama. Prilikom izgradnje pridržavali su se svih standarda, pa je tako, primjerice, postavljena moderna (i moćna) ventilacija. Instalirano je podno grijanje, dodatno pojačano konvektorima. Fiševi i ostala jela u kotliću kuhat će se u posebnoj prostoriji.

COVID je, kao i u cijelom svijetu, djelomično zaustavio projekt, ali je ipak na samo nekoliko dana do realizacije. Najnovija je situacija samo dodatni izazov dvjema suvlasnicama, koje tvrde da će se pridržavati svih mjera. To, na kraju, jamče i već spomenuti visoki standardi prilikom gradnje i opremanja nove Čingi-lingi čarde…

Foto: arhiv