Svjetska vinska zvijezda André Hueston Mack okupio brojne ljubitelje vina u đakovačkoj Vinoteci Bačva

Graševina, najzastupljenija hrvatska vinska sorta, našla se u središtu vinskog druženja održanog ove subote u đakovačkoj Vinoteci Bačva, gdje je poseban gost bio André Hueston Mack, renomirani američki sommelier i jedno od prepoznatljivih imena svjetske vinske scene. Brojni posjetitelji imali su priliku kušati odabrane graševine Slavonije i hrvatskog Podunavlja, upoznati raznolikost njihovih stilova te uživati u njihovu sljubljivanju s tradicionalnim slavonskim suhomesnatim delicijama.

Druženje su organizirali Graševina Croatica i Turistička zajednica Osječko-baranjske županije, s ciljem približavanja bogatstva i kvalitete graševine široj publici te dodatne promocije vinske ponude istočne Hrvatske. U opuštenom ozračju Vinoteke Bačva posjetitelji su od 10 do 12 sati mogli otkrivati različita lica ove sorte koja zauzima posebno mjesto u hrvatskom vinogradarstvu i vinarstvu, a za sudionike događanja bio je osiguran i popust od 20% na kupnju odabranih graševina.

Posebnu pozornost privukao je dolazak Andréa Huestona Macka, američkog sommeliera koji je profesionalno iskustvo stjecao u prestižnim restoranima The French Laundry i Per Se, od kojih svaki nosi tri Michelinove zvjezdice. Mack je danas međunarodno prepoznatljiv po svojem pristupačnom i nekonvencionalnom načinu predstavljanja vina, a široj publici poznat je i po popularnom YouTube serijalu World of Wine with André Mack, nastalom u produkciji časopisa Bon Appétit. Njegov dolazak u Đakovo dodatno je istaknuo potencijal graševine za predstavljanje na međunarodnoj vinskoj sceni.

„Ono što me posebno oduševljava kod graševine jest njezina nevjerojatna svestranost. To je sorta koja ima karakter, svježinu i sposobnost da kroz vino ispriča priču o mjestu iz kojeg dolazi. Kušajući graševine Slavonije i hrvatskog Podunavlja, možete osjetiti koliko različitih izraza može imati jedna sorta, a upravo je to ono što vino čini uzbudljivim. Vjerujem da Hrvatska, a posebno ovaj dio zemlje, ima mnogo toga ponuditi svjetskoj vinskoj publici. Ovdje postoje autentična vina, snažna tradicija i ljudi koji istinski vjeruju u ono što rade. Graševina zaslužuje puno veću međunarodnu pozornost i mislim da je pred njom vrlo zanimljiva budućnost“, ističe Hueston Mack.

Događanje je ujedno pokazalo važnost povezivanja vina, gastronomije i turizma u stvaranju prepoznatljivog identiteta Slavonije i hrvatskog Podunavlja kao vinske destinacije. Vinoteke poput đakovačke Bačve pritom imaju važnu ulogu u približavanju lokalnih vina posjetiteljima i promociji vinske kulture. Kontinuirani rad na razvoju vinskog turizma Osječko-baranjske županije potvrđen je i međunarodnim priznanjem Iter Vitis Awards 2026., koje je županijska turistička zajednica osvojila za projekt Vinski mjesec u kategoriji najbolje promocije vinskog turizma.

Predstavljanje graševina članica Graševine Croatice u Đakovu dio je šireg ciklusa stručnih kušanja i edukativnih aktivnosti na domaćem tržištu, koje se provode u okviru europskog programa Rueda–Graševina. Program zajednički provode Graševina Croatica i D.O. Rueda iz Španjolske, pod temom „Kvaliteta i sigurnost hrane“ i sloganom „Proizvodi i tradicije iz Europe. Dijeliti znači živjeti.“ Program traje od 1. siječnja 2026. do 31. prosinca 2028. godine, uz sufinanciranje Europske unije kroz program EU AGRIP – Promocija poljoprivrednih proizvoda. Njegov je cilj jačanje svijesti o kvaliteti, izvornosti i raznolikosti europskih vina sa zaštićenom oznakom izvornosti, s posebnim naglaskom na graševinu i vina D.O. Rueda.

Još fotografija možete naći na poveznici.