11.05.2025
FOTO Otvorena `Kneževa kušaonica` baranjske rakije
Objavljeno 17.10.2012
Udruga proizvođača rakije i voća (UPRIV) osnovana je 2007. godine od strane proizvođača voća, s ciljem promicanja Baranje i proizvodnje izvornog baranjskog proizvoda – rakije od voća. Iste godine započeli su s proizvodnjom voćnih rakija po tradicionalnoj baranjskoj recepturi. Svjesni velike konkurencije, odlučili su proizvoditi vrhunsku voćnu rakiju, koristeći samo prvoklasno voće.
Udruga pod nasadima ima 17 hektara voća, i to jabuke, kruške i kajsije, te 5 hektara vinove loze – sorte graševina. Spojivši tradiciju i tehnologiju, uspjeli su ući u kontinuitet proizvodnje vrhunske voćne rakije, što je potvrđeno na svim natjecanjima i ocjenjivanjima na kojima su izlagali proizvode, te je stoga Kneževa rakija najnagrađivanija rakija u Hrvatskoj, kako za kvalitetu tako i za dizajn.
Rakije su tematski vezane uz početke nastajanja hrvatske državnosti, i uz hrvatske kneževe, a svoj doprinos u brendiranju proizvoda dalo i je ime mjesta Kneževi vinogradi, te otuda i naziv Kneževa rakija.
U ponudi, osim svima poznate šljivovice, nalaze se još i jabukovača, kruškovača, travarica, a posebno su ponosni na rakije od kajsija i dunja. Proizvodnja je limitirana radi kontinuirane vrhunske kvalitete, te su se stoga odlučili na specifičan način prodaje – samo u vlastitom objektu.
U svrhu toga je 2010. godine otpočela izgradnja Kneževe kušaonice koja se nalazi u poslovnoj zoni u Kneževim Vinogradima. Izgradnja je završena ove godine, a cilj je bio da objekt izgleda poput malog zamka s kružnom kulom, zbog čega bi mogao postati i turistička atrakcija.
– Želja nam je biti svojevrsna polazna točka turističkim skupinama koji se odluče za dolazak na naše baranjske vinske ceste. Tako sudjelujemo u stvaranju bogatije i atraktivnije turističke ponude općine Kneževi Vinogradi, a samim time i Baranje. – poručuju iz udruge.
Kneževu kušaonicu pronađite u ulici Lipa bb u Kneževim vinogradima (poslovna zona), a dodatne informacije možete dobiti na telefon 095 313 1111 i email [email protected].
Foto Dolores Juhas
