Akademija blata u Karancu

U Ulici zaboravljenog vremena u karanačkoj Baranjskoj kući u četvrtak (21. srpnja) počinje 11. po redu Ekološki primjenjiva radionica Akademija blata, čiji je organizator Udruga čuvara starih zanata.

I ove će godine Akademija imati teme koje se odnose na izradu ćerpića (cigli od blata), stare zanate i autohtonu baranjsku gastro ponudu. Prvoga dana, od 10 do 17 sati, u planu je izrada ćerpića, renoviranje stare kuće i izrada čergarske peći. Kuhat će se pekmez od marelice, topii čvarci i ”krčkati” grah gulaš u zemljanim loncima. Drugoga dana Akademije (petak, 22. srpnja), u isto vrijeme, uz sve spomenuto, vrijedne će domaćice mijesiti tijesto za autohtone delicije, a majstori će pokazati kako se nekada ”mazao pod”. Šaran na rašljama i riblji paprikaš samo su dio gastro ponude toga dana.

Subota je, također od 10 do 17 sati, rezervirana za retrospektivu svega što se tijekom Akademije blata događalo proteklih godina. Konzumacija hrane i pića naplaćivat će se 50 kuna po osobi, odnosno 30 kuna za djecu. Poželjne su najave na telefon 098/652900.

Karanačka Akademija blata jedna je od najstarijih poslijeratnih baranjskih manifestacija i sadrži ”dašak” svega što je za kraj između Dunava, Drave i Mađarske bilo karakteristično, počevši  od umijeća starih zanata do nadaleko poznate ”papice”…

Akademija blata

Akademija blata predstavlja jedinstven turistički sadržaj u Baranji i Osječko-baranjskoj županiji, a pokrenut je 2012. godine s ciljem promoviranja Baranje kao turističke destinacije. Riječ je o primjenjivoj ekološkoj radionici koja podrazumijeva izradu cigle od ilovače, vode i pljeve te njihovo sušenje na suncu. Akademija blata traje tjedan dana, a zadnji dan se prigodno obilježava uz brojne igre i radionice za djecu, dodjelu priznanja sudionicima, bogatu gastro ponudu i to jela iz krušnih peći i zemljanih lonaca, pokaz domaćih proizvoda te naravno ples i pjesmu.

Na Akademiji blata polaznici mogu naučiti nešto o tradicionalnoj gradnji i arhitekturi tipičnoj za Baranju i provesti to znanje u praksu te na taj način pomoći u očuvanju baštine.