[FOTO] WineOS 2026 – Vinski dnevni boravak na istoku Hrvatske

Nova godina na domaćoj vinskoj sceni već tradicionalno počinje u Osijeku. U vrijeme kada enološka i gastronomska industrija sređuje dojmove iz prethodne sezone i najavljuju nove trendove, WineOS by Graševina Croatica otvara prostor za kušanje najboljih vina i gastro delicija, stručno promišljanje, edukacije i prezentacije najboljeg što regija nudi. Jedanaesto izdanje, 16. i 17. siječnja 2026., ponovno će okupiti vinare, ugostitelje, hotelijere, distributere i sve ljubitelje dobre vinske kapljice u Gospodarskom centru Osječko-baranjske županije, gdje WineOS tradicionalno otvara sezonu manifestacija.

Na više od 2.800 m² izložbenog prostora rasporedit će se 125 izlagačkih mjesta gdje posjetitelje očekuju stotine etiketa i destilata, izbor delicija te pažljivo osmišljena gastronomska ponuda koja prati okuse i mirise vinske manifestacije. Publika će u posebnoj aplikaciji moći glasati za najbolje etikete sajma, čime se izlagačima osigurava povratna informacija izravno od tisuća posjetitelja.

Uz kušanja, WineOS donosi i prepoznatljiv segment za sve one koji žele znati više: masterclass radionice, cooking show te programske sadržaje posvećene enološkim stilovima i suvremenim pristupima sljubljivanja vina i hrane.

– Iako istok Hrvatske ima dugu tradiciju vinarstva, WineOS je nastao kao potreba da se ispriča priča o regiji, ali i da se domaćim vinarima otvori prostor koji je usporediv s najboljim regionalnim sajmovima. Danas je WineOS manifestacija s jasnim identitetom i rastućim međunarodnim značenjem – rekao je Vinko Ručević, direktor WineOS by Graševina Croatica.

Gospodarski centar ponovno se oblikuje u vinski dnevni boravak istoka Hrvatske s definiranim zonama za vinare, destilerije, gourmet sadržaje i edukativni segment.

Program na glavnoj pozornici uključuje kuhanje uživo i razgovore o suvremenim trendovima u enogastronomiji dok će chefovi i sommelieri interpretirati graševinu, frankovku i kupaže vina u modernom gastronomskom kontekstu. Posjetitelji će imati priliku pokazati svoje znanje o vinskom svijetu sudjelujući u kvizu koji za WineOS vodi Dean Kotiga.

– Za brendiranje graševine ključna je upravo ovakva vrsta suvremene prezentacije, u profesionalnom, relevantnom okruženju, uz publiku koja razumije sortni potencijal i prati razvoj vinarske scene. WineOS daje graševini kontekst koji ona zaslužuje, a vinarima platformu za predstavljanje u najboljem svjetlu –  istaknuo je Tomislav Panenić, direktor Udruge Graševina Croatica.

WineOS ostaje spoj B2B i B2C segmenta: mjesto na kojem se vinari susreću s distributerima, restoraterima i trgovcima, kao i sajam koji publici nudi vrhunski pregled vinskih trendova i autentično iskustvo regije.

Sastavni dio identiteta sajma čine kumovi WineOS-a, čija prisutnost simbolizira njegovu neformalnu, živu dimenziju, one spontane vinske razgovore, kušanja i susrete zbog kojih se WineOS razlikuje od klasičnih prezentacijskih sajmova.

WineOS by Graševina Croatica 2026., u organizaciji Udruge Dekanter te uz potporu Udruge Graševina Croatica, Grada Osijeka i Osječko-baranjske županije, održat će se 16. i 17. siječnja u Gospodarskom centru Osječko-baranjske županije. Program, satnica radionica i više informacija o sajmu dostupno je na stranici WineOs-a, a ulaznice će se osim na ulazu, uskoro moći kupiti i na stranici Eventima.

Zabilježite datume jer nova vinska godina u Hrvatskoj počinje u Osijeku. Vidimo se na WineOS-u.