Hrvati potroše preko 800 milijuna na kavu

Talijani piju esspreso „s nogu“, stojeći za šankom. Nijemci piju nesicu, a mi volim prave turske kave. Nije toliko bitna razlika u ispijanu kavu, nego vrijeme koje potrošimo za ispijanje kave. Ipak, ispijanje kave je postao pravi mali ritual u Hrvata.

U Šibeniku je nedavno otvorena Akademija kave, koja će barmene, konobare i ostale ugostitelje naučiti europskim normama ponašanja na radnom mjestu te običajima ispijanja kave u europskim zemljama. Osnovni razlog osnivanja akademije je educiranje i podizanja ispijanja kave na viši nivo. Poslije Akademije stječe se titula „Coffe experta“.

Vrijeme ispijanja kave u Hrvatskoj je iznad europskog prosjeka, a količina novca kojeg potrošimo na kave premašuje 800 milijuna.