Kako izabrati najbolju lubenicu?

What About Watermelon, web-stranica posvećena isključivo ovom ‘ledu ledenom, medu medenom’, predlaže da preskočite kuckanje/tapkanje/lupanje lubenice i da umjesto nasilja nad tim savršenim ljetnim voćem ipak iskušate statistički uspješniju metodu – provjeravanje dna lubenice.

‘Kuckanje’ lubenice može funkcionirati nekim ljudima, ali metoda je previše subjektivna i nitko se ne slaže treba li lubenica ispuštati čvrst zvuk, ‘šupalj’ zvuk ili odsvirati Belanov Sunčan dan.

Tražite lubenice koje su simetrične i nemaju udubina, također one koje su teške za svoju veličinu i – najvažnije od svega – imaju žutu mrlju na svom dnu. Okrenite lubenicu i provjerite njezino dno. Ono što tražite je žuta mrlja. To je dio lubenice koji je ležao na tlu dok je lubenica upijala sunce u polju. Ako je mrlja bijele ili zelenkaste boje, to može biti znak da je lubenica ubrana prerano i da možda nije zrela onoliko koliko bi trebala biti.

Ako tražite lubenicu samo kako biste ju napunili votkom, savjeti vam ne trebaju. Svaka će poslužiti.