VIDEO OsijekNews TV – FOTO Gezina fišijada u Tvrđi

Memorijalna, sedma po redu, fišijada Geza Gudlin održala se u nedjelju, 19. siječnja 2020., s početkom u 11.00 sati ispred restorana Slavonska kuća u Tvrđi. Prošle je godine to bio ultra spektakl ove godine je prijavljeno gotovo 150 kotlića i upriličena je nikad bolja zabava!

Iznova, svake godine, u Tvrđu, u spomen na Gezu Gudlina, tragično i prerano preminulog legendarnog osječkog ugostitelja, birao se “Najgori fiš”. U sjećanje Gudlina, učitelja svim kuharima iz Slavonske Kuće, a po uzoru na njegov način života “svima svega i sve naopako”, nastavila se tradicija.

Restoran krčma „Slavonska kuća“ svim natjecateljima je osigirala ribu, začine, tijesto, kruh, drva i vino, a natječu se za titulu “Najgori fiš”. “Časni sud” za ocjenjivanje najgoreg fiša Darko Dumančić, Miroslav Čabraja te ministrant pobrinut će se da sve bude regularno, kao i inače. 🙂

Iako se na ovome neobičnom natjecanju u kuhanju omiljenog Osječkog, Slavonskog i Baranjskog tradicijskog jela od ribe službeno nagrađuje onaj “najgori”, to nipošto ne znači da su posjetitelji ostali uskraćeni kušanja odličnog, taman koliko treba ljutkastog fiš paprikaša. I zaista, bilo je tu odlične glazbe, zapravo vrhunskih fiš paprikaša ali i neobičnih pripravaka. 🙂

Prvo se malo pod 45 stupnjeva zagrijavalo a onda se i fiš paprikaš pojeo! Ništa nije ostalo! Uvjerljivo najgori fiš paprikaš danas je imala ekipa Zlatni Lug iz Požege. Njihov fiš je bio dakle… nejestiv. 🙂

Ranija izdanja fišijade okupile su redovito oko 80 ekipa i 2000 – 3000 posjetitelja, koje je uz miris dima, paprike i ribe zabavljalo nekoliko veselih tamburaških sastava no ovaj put taj broj je  nadmašen!

FOTO: Lea Ravlić & Mihael Šilac