Torta od bundeve – recept za jesenski specijalitet

Doznajte kako jednostavno i brzo napraviti tortu, odnosno štrudlu, od bundeve. 

Za pripremu ovog jela potrebno je:

• polovica jedne bundeve (turkinje)
• paket kora za štrudlu
• 100 grama šećera
• 2 vanilin šećera
• maslac za premazivanje

Polovicu jedne bundeve, srednje veličine, naribati i dodati cca 100 grama šećera. Ovolika količina neće jelo učini preslatkim a ako volite slađe dodajte šećera po ukusu. Naribanu i zašećerenu bundevu ostaviti pola sata da popusti. 

Kalup za tortu premazati maslacem. Složiti dva reda kora, možete ih i trgati jer se pri slaganju u krug same lome. Svaki red premazati maslacem i dodati jedan red bundeve. Posuti s pola vrećice vanilin šećera. Količina bundeve je dovoljna za četiri obilnija reda.

Zadnju gornju koru također premazati maslacem i staviti peći na 180 stupnjeva otprilike 30-40 minuta. Bitno je da gornji sloj dobije lijepu smećkastu boju.

I na kraju prepustite se uživanju u ovom slatkom jesenskom plodu..dobar tek!