Tržnica u znaku zimnice – Najviše se kupuju paprika i grožđe

Tržnica se već početkom rujna odjenula u boje jeseni. Kad je o voću riječ, najtraženije je, očekivano, grožđe, bijelo i crno. Cijena mu se kreće od pet do desetak kuna za kilogram, pa svatko može izabrati vrstu koja odgovara njegivu ukusu i džepu.

Drugi je “hit” paprika, posebice ona rog, koja se koristi za pripremu ajvara ili za pečenje. Tako jednostavan recept za pečenu papriku u trenu postaje odlična salata koja i u zimskim mjesecima ide uz gotovo svako jelo.

– Paprike jednostavno poslažem na grijaću ploču i potom ih okrećem da svuda uhvate boju. Slažem ih u posudu s poklopcem kako bi ostale tople i kad sve ispečem, ogulim ih. Tako oguljene držim u zamrzivaču. Inače, kad pravim salatu, dodam bijeloga luka, ulja, soli i malo octa – ispričala je sugrađanka Zdenka iz Gornjega grada tradicionalan recept za koji je kupila vreću paprike. Dobit će, kaže, desetak paketića paprike koje potom rasporedi za obroke tijekom zime. Inače, kilogram rog paprike stoji sedam kuna, a valja napomenuti da je ista vrsta pogodna i za ajvar, koji također pripremaju mnogi Osječani i Osječanke.

Kad je u pitanju ostalo povrće, patlidžan stoji dvije kune, krastavci pet, a krumpir se kreće od tri do četiri kune za kilogram, dok je cijena rajčice oko pet kuna, a može se naći i jeftinija, tzv. industrijska za kuhanje. U ponudi su i brojne vrste voća, poput vinogradskih breskvi, koje stoje šest kuna, a “obične” sedam.