ŽIVOT

U Branjinom vrhu otvorena Kuća Baranjskog kulena

Kuća Baranjskog kulena projekt je u sklopu Intervencijskog plana Grada Belog Manastira i Općine Darda

    Objavljeno 30.04.2021
    Darija Kovačić

    Danas je u Branjinom Vrhu službeno predstavljena Kuća Baranjskog kulena koja s pet pogona opremljenih modernom tehnologijom služi zainteresiranim obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima za proizvodnju kulena od sirovine do gotovog proizvoda, prenosi Baranjainfo.

    Otvorenju su prisustvovali ministrica regionalnog razvoja i fondova EU Nataša Tramišak, ravnatelj SAFU-a Tomislav Petric, osječko-baranjski župan Ivan Anušić, saborski zastupnik Goran Ivanović i domaćin, gradonačelnik Belog Manastira, Tomislav Rob.

    Kuća Baranjskog kulena projekt je u sklopu Intervencijskog plana Grada Belog Manastira i Općine Darda. U svrhu ovog projekta stare, derutne kuće preuređene su u pogon za preradu mesa i zgradu za prezentaciju proizvoda. Projekt je započeo 2017. godine, a u njega je uloženo 12,5 milijuna kuna sufinancirano fondovima Europske unije.

    Kućom Baranjskog kulena upravlja Udruga proizvođača “Baranjski kulen”. Predsjednik Udruge, Miodrag Komlenić objasnio je više o svrsi ovog objekta: ,,Ovo je jedan objekt napravljen sukladno svim higijensko-sanitarnim propisima, potpuno proizvodno opremljen sa svom potrebnom opremom od strojeva za mljevenje mesa, strojeva za miješanje, za punjenje, komora za hladno dimljenje i komora za sušenje, ne samo kulena nego i svih ostalih domaćih suhomesnatih proizvoda.”

    ,,Uz proizvodnju ovo je i edukativni objekt u kojem očekujemo od naših članova da shvate važnost spoja tradicionalnog načina proizvodnje i moderne opreme koja garantira cjelogodišnju dostupnost proizvoda i stabilnu kvalitetu što je u ovakvim klimatskim uvjetima vrlo bitno”, dodao je.

    Kuća Baranjskog kulena, važan je projekt, u kontekstu turizma, razvoja i gospodarstva. Pružiti će priliku proizvođačima da na jednostavniji način dobiju certifikate za svoje proizvode da proizvode više.

    ,,Ovaj projekt važan je za grad Beli Manastir i prigradsko naselje Branjin Vrh. Posjetiteljski centar je prostor koji će služiti za sastajanje udruge proizvođača baranjskog kulena i proizvodni pogon koji smo danas pokazali partnerima”, rekao je gradonačelnik Tomislav Rob.

    ,,Ovo je projekt zaista lijepog naziva i još ljepše priče, a to je put brendiranja baranjskih proizvoda i omogućavanje malim proizvođačima da nastave proizvoditi ovaj autohtoni proizvod.”, rekla je ministrica Tramišak.

    Ministrica Tramišak tijekom ovog posjeta uručila je gradonačelniku Robu ugovore za izgradnju skladišnih prostora na području belomanastirske industrijske zone te uređenja prijelaza preko pruge u Šumarini.

    Foto: MB Press

    Imate više informacija o ovoj temi, želite li komentirati, napisati reakciju ili želite prijaviti pogrešku u tekstu?

    VEZANE VIJESTI

    Više od tri tisuće posjetitelja uživalo je u bogatom programu, kojim se još jednom istaknula tradicija i gostoljubivost Baranje

    [FOTO] Rekordan broj posjetitelja na ovogodišnjem Vinatlonu uz Doris i vrhunska vina

    Spektakularnim koncertom glazbene dive Doris Dragović završeno je ovogodišnje peto izdanje manifestacije Vinatlon, koje je i ove godine dokazalo da, Više…

    Znate li u koje je doba godine najbolje posjetiti Baranju? U doba Vinatlona! Zato upišite u svoje kalendare posljednji vikend u svibnju i put pod noge

    [NAJAVA] Vinatlon 2025. – najbolje vrijeme za otkriti čari Baranje uz čašu vrhunskog vina

    Baranja, skriveni dragulj između Drave i Dunava, stoljećima čuva netaknutu prirodu svojih surduka – mirnih ulica, uređenih vinskih podruma I Više…

    9. Deer & Bike još je jednom pokazao zašto je Baranja idealna za cikloturiste, a proljeće najbolje godišnje doba za upoznavanje prirodnih ljepota

    [FOTO] 9. Deer&Bike Baranja povezao sve najljepše baranjske surduke

    Iako je zbog kiše morao biti odgođen, 9. Deer & Bike je u nedjeljnom izdanju uživao u prekrasnom ljetnom vremenu. Više…

    VIŠE IZ KATEGORIJE

    Ovaj paket savršeno je osmišljen za parove koji žele provesti kvalitetno vrijeme zajedno, daleko od svakodnevnog stresa

    Romantični Paket u Termama Ozren: Savršeno Mjesto za Ljubav

    Vrijednosnice u iznosu od 1.400 eura omogućuju maturantima besplatno polaganje vozačkog ispita u osječkim autoškolama po vlastitom izboru

    Grad Osijek nagradio 50 najboljih maturanata vozačkim ispitom

    Kupanje na Copacabani, vrhunski hedonizam, atraktivne manifestacije – Slavonija i Baranja pozivaju na ljeto za pamćenje

    Vinski mjesec Osječko-baranjske županije nastavlja se i ovaj vikend