Craft truck by Miroslav Kljajić 

Craft truck kojeg ste mogli često vidjeti je zapravo Citroen HY vozilo iz 1979 preradjeno u pokretni koktel bar. Craft Truck se pojavljuje na različitim manifestacijama u Osijeku i Slavoniji, a može se angažirati i za privatne evente poput vjenčanja i različitih proslava.

U ponudi Craft trucka su isključivo Craft kokteli, četiri recepta koji su već postali vrlo popularni;

SUMMER IN THE GARDEN

• Gin-tonic twist s dodatkom zelene jabuke, breskve i tnkikom od ružmarin

BUBBLE BERRY FIZZ

• Gin maceriran sa jagodom s dodatkom limunade od ruže.

CRAZY SAILOR

• Home made Spiced rum sa cimetom, zvjedanim anisom i klincicima, slana karamela i đumbirovo pivo

MINT COOLER

• Mojito twist sa limunskom travom, bijelim likerom od mente i Botanical tonikom.

Također u sklopu Craft truck aktivnosti moguća je i edukacija o pripremi i posluživanju koktela djeci iz Ugostiteljske škole. U sklopu projekta Virtous, Ugostiteljska škola je objavila i priručnik za barmene koju je Miroslav specijalno napisao za njih.

Tko je Miroslav Kljajić 

Uz godine učenja, vježbanja i usavršavanja te više od 25 godina iskustva u radu Hrvatskoj, Irskoj, Njemačkoj i Americi za najveću svjetsku Kruz kompaniju Carnival, Miroslav je završio i najprestižniju školu na svijetu za barmene, EBS Bartendig School u New Yorku te u Stockolmu gdje je stekao zvanje Instruktora te iste škole, školovao se još i u Zagrebu, Amsterdamu, New Orleansu, Berlinu i u Škotskoj viski školi Spirit of Speyside gdje primaju samo 16 polaznika godišnje koji se posebno selektiraju.

Osim školovanja, njegove najveće reference su svakako mnogobrojna natjecanja od kojih ćemo istaknuti samo neka:

– “Bartender of the Year” at the 2016 Bacardi Legacy Cruise
– Bacardi Cruise Legacy – winner (2016)
– Top 25 San Francisco Global Bacardi Legacy Final (2016)
– Bombay Most Imaginative Bartending competition (2017)
– Cruise winner Bacardi Legacy Cruise – finalist (2017)

U ljetu 2019 napokon izdaje svoju prvu knjigu “Osnove barske Miksologije” na kojoj je radio punih devet godina putujući po svijetu. Uz edukacije, Premium Cocktail Catering i razna gostovanja trenutno radi na poziciji Brand Ambassadora za francusku kompaniju Giffard za Istočnu Europu i Balkan.

Miroslav Kljajić
tel. 0993237782

www.barmenos.hr

www.miro-mixologist.com

@miro_mixologist
@craft_truck