Arhiva

Osječko natjecanje u kuhanju fiš-paprikaša

    Objavljeno 07.09.2015
    OsijekNews redakcija

    Osječko natjecanje u kuhanju fiš-paprikaša održat će se 11. rujna 2015. (petak) s početkom kuhanja u 16:00 sati na Trgu hrvatskih branitelja u Retfali, u sklopu programa proslave Dana Gradske četvrti Retfala, u organizaciji Turističke zajednice grada Osijeka.

    Pozivamo sve Osječane i Osječanke koji rado i dobro kuhaju fiš-paprikaš prema slavonskoj recepturi da se do 7. rujna (ponedjeljak), osobno jave u Turistički ured TZ-a grada Osijeka, Županijska 2. Prvih 25 prijavljenih sudjelovat će u natjecanju, a najuspješniji će predstavljati svoj grad na 20. Hrvatskom natjecanju u kuhanju fiša koje će se održati tijekom jeseni.

    Prema pravilima za natjecanje, organizator osigurava ribu (po 3,5 kg očišćene ribe ujednačene kvalitete), vodu i drva za vatru za sve natjecatelje, a svaki natjecatelj priprema fiš-paprikaš osobno, prema svom receptu, te sam osigurava sve začine i dodatke, kotlić (ne manji od 10 litara) i nogare. Natjecatelji ne smiju dodavati svoju, donesenu ribu.

    – Uzorci se ocjenjuju pod šifrom, svaki natjecatelj izvlači jedan par zatvorenih kuverti u kojima je identifikacijska oznaka koja ostaje zatvorena do proglašenja rezultata. Jedna se kuverta stavlja pod uzorak, a drugu zadržava natjecatelj. Posebno se ocjenjuje boja, odgovarajuća gustoća i okus fiša te izgled ribe, a rangira se ukupan rezultat.

    20. Hrvatsko natjecanje u kuhanju fiš-paprikaša održava se u prigodi obilježavanja 60 godina kontinuiranog rada gradske Turističke zajednice.

    Imate više informacija o ovoj temi, želite li komentirati, napisati reakciju ili želite prijaviti pogrešku u tekstu?

    VEZANE VIJESTI

    Osječani i posjetitelji Osijeka večeras će uživati u bogatom programu koji se priprema

    Program 2. Osječke ljetne noći

    Iako vrijeme možda neće tijekom dana biti obečavajuće za boravak na otvorenom, večer bi trebala biti suha i ugodna za Više…

    Istok Hrvatske danas će na kratko uživati u sunčevim zrakama, zato planirajte danas što više aktivnosti na otvorenom!

    Nije žuti smajlić, stiglo nam je sunce :)

    Slavoniji i Baranji nasmijalo se i sunce, iako postoji mogućnost još uvijek za kratkotrajne pljuskove popraćene grmljavinom danas ćemo većinu Više…

    Dobro djelo za potrebe sugrađana pojedinci mogu učiniti ove subote!

    Akcija dobrovoljnog darivanja krvi – PORTANOVA

    Gradsko društvo Crvenog križa Osijek i Klinički zavod za transfuzijsku medicinu KBC-a Osijek organiziraju redovnu akciju dobrovoljnog darivanja krvi u Portanovi od Više…

    VIŠE IZ KATEGORIJE

    Više od 1000 predmeta izloženo je na oko 400 kvadrata muzejskoga prostora na Trgu Svetoga Trojstva u Tvrđi

    Otvorena izložba „Donacije – izbor iz zbirki Muzeja Slavonije 1994. – 2019.“

    Izložbe, koncerti, predstave, predavanja, radionice, projekcije i stručna vodstva kojima se odaje počast bogatoj tradiciji secesije

    Festival secesije u Osijeku

    Cilj je projekta sanacija i zatvaranje neusklađenog odlagališta „Nemetin“ čime će se pridonijeti sprječavanju potencijalnih negativnih učinaka odlagališta na okoliš i ljudsko zdravlje, odnosno zaštiti podzemnih i površinskih voda, smanjenju emisija stakleničkih plinova te zaštiti i očuvanju prirodnog okoliša.

    Sanira se i zatvara odlagalište neopasnog otpada Nemetin